Wild-Salami

hausgemachte Wild-Salami vom Hirsch oder vom Wildschwein, 300 Gramm, geräuchert, Vakuum verpackt

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Zutaten:

Wildschwein-Salami

80% Wildschweinfleisch, 20% Speck, Pökelsalz, Gewürze, Rauch

Hirsch-Salami

80% Hirschfleisch, 20% Speck, Pökelsalz, Gewürze, Rauch